BANDARLAMPUNG, (LV)-
Hampir genap satu pekan dari hari peresmian pembukaan Rumah Makan (RM) Nasi Kapau Minang Indah Sukarame, Bandarlampung, jumlah kunjungan warga dalam kota dan pelintas luar kota ke rumah makan yang buka 24 jam ini, oke punya.
Memanfaatkan lokasi strategis eks rumah lama yang berjarak sekitar 2,5 kilometer dari Gerbang Tol Kotabaru ruas Jalan Tol Trans Sumatera (JTTS), tepi Jl Ryacudu arah dalam kota, Kelurahan Korpri Raya, Kecamatan Sukarame, Bandarlampung, tenar Jalur Dua Korpri, pesohor Lampung, anggota DPR/MPR RI dapil Lampung I duduk di Komisi I DPR Mukhlis Basri, menyulapnya menjadi destinasi baru wisata goyang lidah.
Kuliner tradisional Nusantara, nasi rames khas asal Negeri Minangkabau, Sumatera Barat sana: Nasi Kapau. Diambil dari nama desa (berdasarkan subsidiaritas UU Desa: nagari) asalnya, Nagari Kapau, Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, sekitar 74 kilometer dari ibu kota provinsi, Padang, atau empat kilometer dari Bukittinggi.
Mukhlis Basri, politisi legislator PDI Perjuangan, eks dua periode Bupati Lampung Barat 2007-2017, kini juga emban amanat sebagai Bendahara Umum Baguna PDI Perjuangan, menggaet mitra franchise kuliner milik pengusaha naik daun, founder/CEO RM Minang Indah Grup dan RM Embun Pagi Raya Bandarlampung, Junaedi.
Berkebetulan, keduanya dipertemukan berkat keaktifan berjejaring sosial, sesama pengurus ormas Perkumpulan Pejuang Bravo Lima (PBL) Lampung, dan Asosiasi Pengusaha Indonesia (APINDO) Lampung.
Mukhlis Basri, salah satu dewan penasihat di kedua organisasi itu. Di PBL Lampung, sejak 2018 lalu saat masih berstatus organ relawan pemenangan pejawat Joko Widodo (Jokowi) di Pilpres 2019.
Adapun Junaedi, merupakan Ketua Bidang Pengembangan Usaha DPD Perkumpulan PBL Lampung 2020-2025, Wakil Bendahara IV DPP APINDO Lampung 2021-2026.
“Selamat ya. Ya ampun Minang Indah dimana-mana. Keren,” ujar sejawat mereka, Endang Aprilia, notaris kondang yang juga Wakil Sekretaris III DPD Perkumpulan PBL Lampung, dan pengurus Bidang Properti, Pengembangan Kawasan, dan Agraria DPP APINDO Lampung, serta Pemuda Pancasila Lampung, CEO Vota Coffee Telukbetung Bandarlampung, pada Rabu 15 Februari 2023, pekan lalu.
Komentar bernada syukur mendoakan, juga dikhaturkan Walikota Bandarlampung Eva Dwiana, pada pidato sambutan pembukaan beroperasinya RM Nasi Kapau Minang Indah Korpri Sukarame Bandarlampung hari itu, cabang pertama, cabang usaha ke-18 dan cabang ke-6 sistem franchise RM Minang Indah, atau cabang usaha ke-25 Junaedi.
“Alhamdulillah hari ini kita sudah meresmikan Rumah Makan Nasi Kapau Minang Indah. Semoga kehadirannya ini ramai dan bisa lancar,” tutur Bunda Eva, sapaan Eva Dwiana kepada media usai membuka, menggunting pita pintu utama, didampingi Mukhlis Basri, Junaedi, dan Dandim 0410/Kota Bandarlampung, Letkol (Arm) Tri Arto Subagio, M. Int.Rel., M.M.D.S.
Dalam pidatonya, walikota perempuan pertama di Bandarlampung sekaligus di Provinsi Lampung ini mengatakan, dengan semakin banyaknya kegiatan usaha yang eksis di Bandarlampung, ikut membantu memajukan pembangunan daerah ini. “Kami harap masyarakat Bandarlampung bisa mampir meramaikan rumah makan ini, untuk kemajuan Bandarlampung,” lugas Bunda.
Penegasan berlaku pula bagi semua pelaku usaha kuliner kota ini. Kalau semuanya maju kami yakin masyarakat Bandarlampung bisa sejahtera. Kami dukung sepenuhnya usaha-usaha yang akan berinvestasi, kami akan berikan kemudahan ke pengusaha, untuk membuka usaha di Bandarlampung,” ujar ia.
Tak lupa, politisi hijabers PDI Perjuangan itu menghimbau seluruh pelaku usaha di Kota Tapis Berseri ini untuk senantiasa taat pajak agar segalanya bisa berjalan lancar. Pemkot Bandarlampung tidak pernah mempersulit perizinan pelaku usaha.
“Kita tidak pernah kok mempersulit izin-izin untuk pelaku usaha, kita selalu permudah agar semuanya lancar. Jadi harapan Bunda, pelaku usaha juga bekerja sama untuk taat bayar pajak, agar PAD (pendapatan asli daerah) Kota Bandarlampung meningkat,” jelenterehnyi.
Ada pun, CEO RM Nasi Kapau Minang Indah Korpri Sukarame Bandarlampung, Junaedi, dalam sambutannya mengungkapkan rasa bangga dan berterima kasih, atas kehadiran orang nomor satu di Bumi Ragom Gawi itu, sekaligus meresmikan. “Saya bangga atas kehadiran dan dukungan Walikota,” kata Junaedi.
Dia menjelaskan tujuannya buka usaha itu salah satunya mendukung program Pemkot Bandarlampung di bidang kepariwisataan.
“Karena wisata di Kota Bandarlampung ini harus didukung. Kebetulan lokasi kami kan, pas dekat pintu keluar tol (Gerbang Tol Kotabaru, ruas Jalan Tol Trans Sumatera), jadi masyarakat dari luar kota yang lewat tol bisa langsung mampir kesini dan makan,” kata dia.
Lulusan SMP, peniti karir bisnis kuliner sejak dari bekerja sebagai karyawan RM di Pluit, Jakarta Utara medio 1991 silam hingga kini menjelma menjadi sesukses ini menyatakan, pihaknya akan berupaya taat bayar pajak sebagai wujud kontribusi dunia usaha bagi pembangunan Kota Bandarlampung.
“Insyaallah kami taat pajak untuk 10 persen (pajak restoran, red) dan lainnya. Karena kami takut disegel. Pajak itu kan dari kita untuk kita, dan pajak kan untuk membangun kecamatan dan kelurahan,” tandasnya, pun berharap semoga RM Nasi Kapau Minang Indah banyak pengunjung dan ramai terus.
Pada peresmian yang juga diisi dengan doa bersama dan penyerahan santunan tali asih bagi anak-anak yatim piatu panti asuhan ini, hadirin kemudian dipandu langsung Mukhlis Basri dan Junaedi untuk makan siang gratis.
Selain Walikota Bandarlampung Eva Dwiana dan Dandim 0410/Bandarlampung, Letkol (Arm) Tri Arto Subagio, M. Int.Rel., M.M.D.S., didampingi sejumlah pejabat teras Kodim, nampak hadir ratusan sejawat mitra bisnis, mitra kerja, mitra organisasi dan undangan, termasuk warga sekitar lokasi Nasi Kapau.
Saking ramai, hidangan sempat kehabisan. “Gila, bang. Gini (acungkan tiga jari tanda salam metal) enaknya. Calon rame,” ujar spontan seorang warga sambil menyeka mulut, dia tampak kepedasan, diaminkan pula warga sebelah duduknya.
Terpantau hadir aleg DPRD Lampung Fraksi PDI Perjuangan: cum Ketua Komisi V DPRD Lampung Dr (Cand) Yanuar Irawan yang juga Sekretaris DPP APINDO Lampung, dan cum anggota komisi, Lesty Putri Utami.
Juga, adik Putri, Laras Tri Handayani, bakal calon perseorangan peserta Pemilu DPD RI dapil Lampung pada Pemilu 2024 ini, yang sefrekuensi, mendoakan semoga RM Nasi Kapau Minang Indah ramai selalu. Putri, dan Laras, putri Mukhlis Basri.
Lalu, tokoh masyarakat adat Lampung, eks anggota DPRD Lampung, Achmad Nyerupa; Rektor Institut Informatika dan Bisnis (IIB) Darmajaya Dr Firmansyah Yunialfi Alfian, Sekjen BPP PAI KRM Oking Ganda Miharja, Direktur Utama Bumiputera Zainal Abidin; die harder Jokowi per 2014, Ketua Seknas Jokowi Bandarlampung, cucu tokoh Kaliawi Sukajawa mendiang Haji Tamin, Muhammad Rani Joni; dan eks Sekretaris Bravo Lima Lampung 2018-2019 dan eks Dirut BPU Unila, kini politisi Partai Demokrat Lampung, Mustopa Endi Saputra Hasibuan.
Juga, kolega komunitas. Dari komunitas pehobi otomotif berspirit sport-tourism, Pajero Indonesia One (PiOne) Chapter ‘Krakatau’ Lampung, hadir ketua Sugirianto serta para Piwaners, sebutan khas anggota komunitas. Junaedi, salah satu wakil ketua.
Dari komunitas dunia usaha hadir pengurus APINDO Lampung. Antara lain, bendahara cum advokat Darussalam, ketua bidang perdagangan Andri Meirdyan Syarif, advokat yang juga bos Pisang Lumer Rainbow 99 Jatimulyo dan Ketua DPD Asosiasi Profesi Satuan Pengamanan Indonesia (APSI) Lampung, serta pengurus bidang, bos alkes Ismuliadi Zakaria.
Kemudian, sekretaris bidang UMKM-IKM Dian Pustika Syarifuddin dan pengurus bidang Asep Muzaki Senafal, pengurus bidang organisasi, keanggotaan, dan pemberdayaan daerah; Edya Sari Oktiyana, yang juga pengurus bidang pengembangan usaha Perkumpulan PBL Lampung. Serta, Ketua Bidang Perempuan DPD Perkumpulan PBL Lampung Caroline.
Hadir pula, dari DPD Hipmikindo Lampung, mantan politisi legislator PDI Perjuangan, aparatur Pemerintah Kecamatan Sukarame dan kelurahan setempat, juga Babinsa dan Bhabinkamtibmas.
Berkirim bunga papan, antara lain Ketua DPP Apindo Lampung Ary Meizari Alfian, wakil ketua V Suyono Lee, Dirut Infratekno Sarana Jaya. Pun, dari kabid infrastruktur dan konstruksi Iqbal Ardiansyah yang juga Ketua DPD KNPI Lampung, dan pengurus bidang industri manufaktur Dr Yohanes Yohan yang juga Manajer Operasional Keong Nusantara Abadi (Wong Coco).
Serta lainnya, yang sempat hadir maupun berkirim papan bunga yang membanjiri sekitar lokasi. Sayangnya saat hendak didokumentasikan, hujan deras mengguyur Rabu siang itu, hari ke-15 bulan kedua ini.
Serupa semua cabang terdahulu, enaknya RM Nasi Kapau Minang Indah Korpri ini buka 24 jam. “Seperti cabang yang lain, buka 24 jam, selain makan di tempat, ada layanan pesan antar. Harga bersahabat,” ujar Junaedi, dikonfirmasi kebenaran nomor telepon 082181532773 dan 082282264175, hotline RM Nasi Kapau Minang Indah ini.
Ogah berlama-lama ‘tiarap’, seiring landai pandemi, ditambah pertumbuhan ekonomi Lampung pesat melesat ditopang belanja pemerintah, daya beli konsumen membaik, terjaganya serapan permintaan kebutuhan konsumsi makanan siap santap pasar aktif kuliner Nusantara, gebrakan bisnis Mukhlis Basri bareng sosio-culinarypreneur Junaedi ini direspons baik khalayak.
Bagi Junaedi, ini bagian rute manis kepak sayap bisnisnya, usai leliku perjuangan tiga dekade jebolan SMP ini, putuskan merantau tinggalkan ayah tinggalkan ibu, ke ibu kota berjuang, bekerja di RM di Pluit Jakarta di usia 16 pada 1991, hijrah ke Lampung 1998, kerja resto sana sini hingga beranikan diri buka usaha sendiri pada 20 Februari 2009, hari pertama buka cabang pertama RM Minang Indah Batupuru, Natar, Lampung Selatan, sampai dengan buka cabang ke-25 pada 15 Februari lalu itu. [red/Muzzamil]
[23.13, 20/2/2023] BRAVO 5: Mukhlis Basri, Junaedi, dan Walikota Bandarlampung Eva Dwiana, pada peresmian pembukaan RM Nasi Kapau Minang Indah, Jl Ryacudu, (seberang Bank Lampung), Korpri Raya, Kecamatan Sukarame, Bandarlampung, pada 15 Februari 2023. | dok MI/Muzzamil
